ШIкаф расстоечный UNOX XLT 133 предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы. Применяется в ресторанах, кафе как для крупного, так и для небольшого производства.
Описание
Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-08HS-C предназначен для качественной расстойки хлебобулочных изделий. Подходит к печам серии XEFT с противнем 460х330.
Управляется от панели печи (совместим с панелями LED, TOUCH и MASTER).
Управляется от панели печи (совместим с панелями LED, TOUCH и MASTER).
Описание
79 553 ₽
Варианты цен
79 553 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С. Лоток для сбора конденсата. Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из черного металла, покрытого высококачественной эмалью. Регулируемые по высоте ножки.
Описание
82 720 ₽
Варианты цен
82 720 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
85 690 ₽
Варианты цен
85 690 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
87 064 ₽
Варианты цен
87 064 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Модель оснащена электромеханической панелью управления, позволяющей задавать температуру в рабочей камере.
Максимальная температура нагрева 60°С.
В расстоечном шкафу предусмотрена емкость для воды, которая превращается в пар под воздействием нагревательных элементов, расположенных под емкостью. Залив воды производится вручную.
Корпус и камера шкафа изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена направляющими на 12 уровней для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400. Расстояние между уровнями 75 мм.
Максимальная температура нагрева 60°С.
В расстоечном шкафу предусмотрена емкость для воды, которая превращается в пар под воздействием нагревательных элементов, расположенных под емкостью. Залив воды производится вручную.
Корпус и камера шкафа изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена направляющими на 12 уровней для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400. Расстояние между уровнями 75 мм.
Описание
Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С. Лоток для сбора конденсата. Полностью из нержавеющей стали. Регулируемые по высоте ножки.
Описание
98 010 ₽
Варианты цен
98 010 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
101 239 ₽
Варианты цен
101 239 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Увеличенная теплоизоляция
Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
Отсутствие отверстий на стенках шкафа
Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
Уровень защиты: IPX4
Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
Отсутствие отверстий на стенках шкафа
Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
Уровень защиты: IPX4
Описание
106 648 ₽
Варианты цен
106 648 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Шкаф расстоечный UNOX XLT 193 предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы. Применяется в ресторанах, кафе как для крупного, так и для небольшого производства.
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 800х680х860
страна: Италия
напряжение: 220 В
масса: 108 кг
мощность: 2 кВт
тип противня/гастроёмкости: 600х400
количество уровней: 8
страна: Италия
напряжение: 220 В
масса: 108 кг
мощность: 2 кВт
тип противня/гастроёмкости: 600х400
количество уровней: 8
Описание
117 612 ₽
Варианты цен
117 612 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
120 929 ₽
Варианты цен
120 929 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-10EU-C предназначен для качественной расстойки хлебобулочных изделий. Подходит к печам серии XEFT с противнем 600х400.
Управляется от панели печи (совместим с панелями LED, TOUCH и MASTER).
Управляется от панели печи (совместим с панелями LED, TOUCH и MASTER).
Описание
123 569 ₽
Варианты цен
123 569 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Уровни: 8
Размер противня: 600x400 мм
Габариты: 800х792х750 мм
Напряжение: 220 B
Мощность: 1,2 кВт
Вес нетто: 37 кг
Максимальная температура +50°С
Расстояние между направляющими - 70 мм
*Листы для выпечки в комплект не входят
Управляется от печи, не имеет самостоятельной панели управления
Размер противня: 600x400 мм
Габариты: 800х792х750 мм
Напряжение: 220 B
Мощность: 1,2 кВт
Вес нетто: 37 кг
Максимальная температура +50°С
Расстояние между направляющими - 70 мм
*Листы для выпечки в комплект не входят
Управляется от печи, не имеет самостоятельной панели управления
Описание
125 811 ₽
Варианты цен
125 811 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Особенности:
камера выполненная из нержавеющей стали AISI 430;
простая в использовании электромеханическая панель управления;
функция непрямого увлажнения паром (кнопкой).
камера выполненная из нержавеющей стали AISI 430;
простая в использовании электромеханическая панель управления;
функция непрямого увлажнения паром (кнопкой).
Описание
146 693 ₽
Варианты цен
146 693 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Уровней: 12
Вместимость: 600×400 мм
Тип: электрический
Габариты: 862х910х727 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 2,4 кВт
Вес: 38 кг
Максимальная температура +70°С.
Возможность стационарного подключения к воде.
Кнопка подачи воды в рабочую камеру.
Увеличенная емкость испарения воды.
Расстояние между направляющими - 75 мм.
На 12 противней 600х400 (противни в комплект не входят)
для панели Manual
Вместимость: 600×400 мм
Тип: электрический
Габариты: 862х910х727 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 2,4 кВт
Вес: 38 кг
Максимальная температура +70°С.
Возможность стационарного подключения к воде.
Кнопка подачи воды в рабочую камеру.
Увеличенная емкость испарения воды.
Расстояние между направляющими - 75 мм.
На 12 противней 600х400 (противни в комплект не входят)
для панели Manual
Описание
По сравнению с XEBPC-08EU-C (снят с производства с 01.01.2019) ускорен процесс генерации пара, более точная регулировка температуры
Уровней: 8
По сравнению с XEBPC-08EU-C (снят с производства с 01.01.2019) ускорен процесс генерации пара, более точная регулировка температуры
Уровней: 8
Размер противней: 600×400 мм
Расстояние между уровнями, мм: 75
Тип: электрический
Вес нетто: 35 кг
Максимальная температура +50°С
Возможность стационарного подключения к воде
Противни в комплект не входят
Размер противней: 600×400 мм
Расстояние между уровнями, мм: 75
Тип: электрический
Вес нетто: 35 кг
Максимальная температура +50°С
Возможность стационарного подключения к воде
Противни в комплект не входят
Управляется от печи, не имеет самостоятельной панели управления
Уровней: 8
По сравнению с XEBPC-08EU-C (снят с производства с 01.01.2019) ускорен процесс генерации пара, более точная регулировка температуры
Уровней: 8
Размер противней: 600×400 мм
Расстояние между уровнями, мм: 75
Тип: электрический
Вес нетто: 35 кг
Максимальная температура +50°С
Возможность стационарного подключения к воде
Противни в комплект не входят
Размер противней: 600×400 мм
Расстояние между уровнями, мм: 75
Тип: электрический
Вес нетто: 35 кг
Максимальная температура +50°С
Возможность стационарного подключения к воде
Противни в комплект не входят
Управляется от печи, не имеет самостоятельной панели управления
Описание
По сравнению с XEBPC-12EU-C (снят с производства с 01.01.2019) ускорен процесс генерации пара, более точная регулировка температуры
Уровней: 12
Размер противней: 600×400 мм
Расстояние между уровнями, мм: 75
Тип: электрический
Вес нетто: 40 кг
Максимальная температура +50°С
Возможность стационарного подключения к воде
Противни в комплект не входят
Управляется от печи, не имеет самостоятельной панели управления
Уровней: 12
Размер противней: 600×400 мм
Расстояние между уровнями, мм: 75
Тип: электрический
Вес нетто: 40 кг
Максимальная температура +50°С
Возможность стационарного подключения к воде
Противни в комплект не входят
Управляется от печи, не имеет самостоятельной панели управления
Описание
174 495 ₽
Варианты цен
174 495 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
186 898 ₽
Варианты цен
186 898 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
187 482 ₽
Варианты цен
187 482 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
211 858 ₽
Варианты цен
211 858 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
- диапазон регулирования температуры в камере от +25 до +85° С;
- разогрев шкафа до рабочей температуры +60° С за 12 минут;
- внутренние размеры камеры 650х700х1630 мм;
- увеличенное жаропрочное смотровое стекло;
- внутренняя подсветка камеры;
- пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом.
- автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98%;
- автоматический долив воды в ванну;
- 4 режима работы: расстойка, нагрев, разморозка, программы;
- возможность записи до 110 программ расстойки, до 3-ех этапов в каждой программе;
- вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере;
- в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги;
- для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия;
- эксплуатация шкафа возможна как с универсальной тележкой-шпилькой ТШГ-16-01 (на 16 уровней 600х400 мм или GN 2/1), так и с тележкой-шпилькой ТШГ-16-2/1 (на 16 уровней GN 2/1);
- выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм.
Тележка-шпилька в комплект поставки расстоечного шкафа ШРТ-16П не входит.
- разогрев шкафа до рабочей температуры +60° С за 12 минут;
- внутренние размеры камеры 650х700х1630 мм;
- увеличенное жаропрочное смотровое стекло;
- внутренняя подсветка камеры;
- пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом.
- автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98%;
- автоматический долив воды в ванну;
- 4 режима работы: расстойка, нагрев, разморозка, программы;
- возможность записи до 110 программ расстойки, до 3-ех этапов в каждой программе;
- вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере;
- в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги;
- для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия;
- эксплуатация шкафа возможна как с универсальной тележкой-шпилькой ТШГ-16-01 (на 16 уровней 600х400 мм или GN 2/1), так и с тележкой-шпилькой ТШГ-16-2/1 (на 16 уровней GN 2/1);
- выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм.
Тележка-шпилька в комплект поставки расстоечного шкафа ШРТ-16П не входит.
Описание
253 880 ₽
Варианты цен
253 880 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
- диапазон регулирования температуры в камере от +25 до +85° С;
- разогрев шкафа до рабочей температуры +60° С за 15 минут;
- внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм;
- увеличенное жаропрочное смотровое стекло;
- внутренняя подсветка камеры;
- пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом.
- уровень влажности в камере от 50 до 90%;
- автоматический долив воды в ванну;
- вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере;
- в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги;
- для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия;
- эксплуатация шкафа возможна тележками-шпильками ТШГ-11-8-6 (11 уровней для противней 800х600 мм), ТШГ-14-8-6 (14 уровней для противней 800х600 мм) и ТШГ-18-8-6 (18 уровней для противней 800х600 мм);
- выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм.
- разогрев шкафа до рабочей температуры +60° С за 15 минут;
- внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм;
- увеличенное жаропрочное смотровое стекло;
- внутренняя подсветка камеры;
- пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом.
- уровень влажности в камере от 50 до 90%;
- автоматический долив воды в ванну;
- вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере;
- в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги;
- для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия;
- эксплуатация шкафа возможна тележками-шпильками ТШГ-11-8-6 (11 уровней для противней 800х600 мм), ТШГ-14-8-6 (14 уровней для противней 800х600 мм) и ТШГ-18-8-6 (18 уровней для противней 800х600 мм);
- выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм.
Описание
262 020 ₽
Варианты цен
262 020 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа