Характеристики
Бренд
—
Atesy
Производительность (кг/час)
—
200
Напряжение (В)
—
220
Мощность (кВт)
—
3.90
Высота (мм)
—
550
Ширина (мм)
—
770
Все характеристики
В корзину
Купить в 1 клик
Бренд
|
Atesy |
Производительность (кг/час)
|
200 |
Напряжение (В)
|
220 |
Мощность (кВт)
|
3.90 |
Высота (мм)
|
550 |
Ширина (мм)
|
770 |
Глубина (мм)
|
505 |
Вес нетто (кг)
|
10 |
Страна
|
Россия |
Срок гарантии (мес)
|
12 |
Дозатор теста позволяет: формировать пончики правильной формы при любой густоте теста; обеспечить одинаковую массу формируемых пончиков; работать на пончиковых смесях (тип Теграл Ринго). Аппарат оснащен краном для слива масла. Съемный дозатор теста из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине. Запатентованная головка дозатора формирует пончик правильной формы. Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе. Специальный поддон для выкладки готовых пончиков позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, тем самым существенно снижая расход масла. Все части пончикового аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Аппарат состоит из фритюрной ванны, ручного дозатора теста, блока управления с электронагревателем и поддона для выкладки готовых пончиков.
Ванна размером 400х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла.
Жарка пончиков происходит в масле (фритюре) при температуре 190 °С, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНом.
Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом.
Ручной дозатор формирует пончик стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его кулинарным пинцетом – с другой. Готовность пончика определяется визуально. Признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности пончика.
После обжарки готовые пончики выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны.
Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла.
Дозатор пончиков изготовлен из пищевой нержавеющей стали, легко разбирается и моется в посудомоечной машине. Он имеет оригинальную конструкцию, запатентованную компанией «АТЕСИ» и способен формировать пончики правильной формы и одинаковой массы из теста любой консистенции.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
<comment>У меня работает точка по приготовлению пончиков. Понял, что оборудование пора менять на более производительное, когда очередь стала собираться. Выбрал этот вариант. Выполнен качественно и работает отлично. Тесто равномерно перемешивается. При подаче ничего не залипает и не застряет. </comment>
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.