Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-О

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-О представляет собой высококачественное оборудование, предназначенное для приготовления различных блюд, таких как бульоны, супы, соусы, кремы и каши, а также для кипячения воды. Этот автоматический опрокидываемый котел идеально подходит для использования на малых и средних предприятиях в сфере общественного питания и пищевой промышленности.

Основные характеристики данного устройства включают:

• Объем варочного сосуда составляет 160 литров, что позволяет готовить большие порции.
• Котел выполнен из цельнотянутой кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии.
• Корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, что также способствует надежности конструкции.
• Опрокидывание котла осуществляется с помощью электропривода, что делает процесс более удобным и безопасным.
• Устройство оснащено электронной панелью управления, которая упрощает настройку и контроль работы котла.
• Таймер позволяет устанавливать время приготовления до 10 часов, что удобно для длительных процессов.
• Температура "пароводяной рубашки" может достигать 120°C, что обеспечивает эффективное приготовление продуктов.
• Котел имеет кнопку для управления заливом воды, а крышка фиксируется в верхнем положении для удобства использования.
• Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки гарантируют плотное прилегание крышки к столешнице, что предотвращает утечку пара.
• Для гигиенической очистки варочного сосуда предусмотрен ручной душ.

Автоматический контроль уровня воды в "пароводяной рубашке" избавляет пользователя от необходимости вручную добавлять воду, что значительно упрощает эксплуатацию.

Крепление котла к полу осуществляется с помощью фундаментных болтов М10х100, что обеспечивает его стабильность и безопасность в работе.

Габаритные размеры котла составляют 1363 мм в ширину, 980 мм в глубину и 1150 мм в высоту (высота с открытой крышкой — 1947 мм). Вес устройства составляет 228 кг. Котел работает от электрической сети с напряжением 400 В и имеет мощность 18,2 кВт.

Среди дополнительных характеристик стоит отметить, что в котле установлено 6 ТЭНов, а время разогрева до 95°C не превышает 60 минут. Диаметр котла составляет 652 мм, а диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки" варьируется от 30 до 120°C. Максимальная температура нагрева продукта достигает 110°C.

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-О — это надежное и эффективное решение для профессиональных кухонь, обеспечивающее высокое качество приготовления пищи. Срок гарантии на данное оборудование составляет 12 месяцев, что подтверждает его надежность и долговечность.