Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250-О со сливным краном

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250-О с автоматическим опрокидыванием и сливным краном — это высококачественное оборудование, предназначенное для приготовления различных блюд, таких как бульоны, супы, соусы, кремы и каши, а также для кипячения воды. Он идеально подходит для использования на малых и средних предприятиях в сфере общественного питания и пищевой промышленности.

Основные характеристики данного котла включают:

• Объем варочного сосуда составляет 250 литров, что позволяет готовить большие порции продуктов.
• Опрокидывание осуществляется с помощью электропривода, что обеспечивает удобство в эксплуатации.
• Сливной кран диаметром 40 мм расположен на лицевой панели, что упрощает процесс слива готовых блюд.
• Корпус котла выполнен из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304, а варочный сосуд — из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316, что гарантирует долговечность и устойчивость к коррозии.
• Электронная панель управления позволяет легко настраивать необходимые параметры, включая таймер с максимальным временем до 10 часов.
• Температура "пароводяной рубашки" может достигать 120°C, что обеспечивает эффективное приготовление продуктов.
• Кнопка для заливки воды в варочный сосуд и фиксируемая крышка в верхнем положении делают использование котла еще более удобным.
• Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают надежное прилегание крышки к столешнице, предотвращая утечку пара.
• Для гигиенической очистки варочного сосуда предусмотрен ручной душ.

Автоматический контроль уровня воды в "пароводяной рубашке" избавляет пользователя от необходимости вручную добавлять воду, что значительно упрощает процесс эксплуатации.

Котел имеет габаритные размеры 1510 мм в ширину, 1101 мм в глубину и 1306 мм в высоту, а его вес составляет 300 кг. Он подключается к электросети с напряжением 380 В и обладает мощностью 27,2 кВт. Время разогрева до 95°C не превышает 80 минут, а максимальная температура нагрева продукта достигает 110°C.

Крепление к полу осуществляется с помощью фундаментных болтов М10х100, что обеспечивает стабильность и безопасность в эксплуатации. Упаковка котла выполнена в виде ящика, а его брутто-масса составляет 415 кг.

Котел Abat КПЭМ-250-О — это надежное и эффективное решение для профессиональных кухонь, обеспечивающее высокое качество приготовления пищи.