|
Бренд
|
Abat |
|
Объем (л)
|
250 |
|
Миксер
|
нет |
|
Подключение
|
внешний парогенератор |
|
Температурный режим
|
100 |
|
Тип
|
стационарный |
|
Высота (мм)
|
1116 |
|
Ширина (мм)
|
1066 |
|
Глубина (мм)
|
1065 |
|
Вес нетто (кг)
|
127 |
|
Страна
|
Россия |
|
Срок гарантии (мес)
|
12 |
|
Ширина упак (м)
|
1.23 |
|
Глубина упак (м)
|
1.19 |
|
Высота упак (м)
|
1.329 |
|
Вес брутто (кг)
|
192.4 |
|
Объем упак (м3)
|
1.945 |
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250П представляет собой стационарное устройство, предназначенное для приготовления различных блюд, включая бульоны и кипячение воды. Он идеально подходит для использования в заведениях общественного питания как в автономном режиме, так и в составе технологических линий. Устройство функционирует от внешнего парогенератора, что обеспечивает его высокую эффективность.
Объем данного котла составляет 250 литров, а нагрев происходит за счет подачи пара из внешнего источника в специальную "пароводяную рубашку". Для обеспечения безопасности предусмотрены два предохранительных клапана: один защищает от избыточного давления свыше 0,5 кг/см², а другой — от пониженного давления менее 0,02 кг/см². Слив готового продукта осуществляется через кран, расположенный на передней панели, а крышка котла оснащена удобной ручкой, позволяющей фиксировать ее в любом положении.
Корпус и варочный сосуд котла изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304. При необходимости, по специальному запросу, возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.
Котел работает от внешнего парогенератора, который может быть как центральным паропроводом, так и любым другим источником пара. Для оптимальной работы требуется, чтобы парогенератор обеспечивал следующие параметры:
- 160П – 40 кг/ч;
- 250П – 55 кг/ч;
- 400П – 60 кг/ч при давлении не менее 0,4 кгс/см² и не более 0,5 кгс/см².
В случае, если давление превышает 0,5 кгс/см², необходимо установить редукционный клапан, настроенный на 0,5 кгс/см².
Основные характеристики котла:
- Номинальный объем: 250 литров;
- Время разогрева до 95 °C: не более 40 минут;
- Диаметр котла: 790 мм;
- Габаритные размеры: 1066х1065х1116 мм (высота с учетом опрокидывания — 1950 мм);
- Масса нетто: 127 кг;
- Панель управления: механическая;
- Тип котла: паровой;
- Сливной кран: да;
- Миксер: отсутствует.
Логистические данные:
- Длина упаковки: 1,23 м;
- Ширина упаковки: 1,19 м;
- Высота упаковки: 1,329 м;
- Объем упаковки: 1,945 м³;
- Масса брутто: 192,4 кг.
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250П — это надежное и эффективное решение для профессиональных кухонь, обеспечивающее высокое качество приготовления блюд. Срок гарантии на устройство составляет 12 месяцев, что подтверждает его надежность и долговечность.
Нужна консультация?
Задайте вопрос и получите развернутую консультацию бесплатно!