Печь конвекционная Unox XEBC-04EU-E1LM

Конвекционная печь Unox XEBC-04EU-E1LM представляет собой высококачественный пароконвектомат, предназначенный для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Эта модель обеспечивает идеальное и равномерное приготовление даже при максимальной загрузке, что делает её незаменимым помощником на профессиональной кухне. Удобное интуитивное программирование позволяет сохранять до 364 различных рецептов, что значительно упрощает процесс готовки.

Печь оснащена четырьмя уровнями для размещения противней размером 600x400 мм, что обеспечивает гибкость в приготовлении различных блюд. Управление осуществляется через 9,5-дюймовую сенсорную панель, что делает процесс настройки и контроля простым и удобным.

Электрическая мощность устройства составляет 7,4 кВт, а его размеры составляют:

• 860 мм в ширину
• 967 мм в глубину
• 675 мм в высоту

Вес печи составляет 90 кг, что придаёт ей устойчивость и надёжность в эксплуатации.

Что касается электрических характеристик, Unox XEBC-04EU-E1LM может работать при напряжении:

• 380-415V 3N~
• 220-240V 3~
• 220-240V 1N~

а частота составляет 50/60 Гц.

При ежедневном использовании в течение 300 дней в году, печь потребляет 14,5 кВтч электроэнергии, при этом выбросы CO2 составляют 0 кг в день. Эти данные учитывают только прямые выбросы, в то время как косвенные зависят от источников энергии, используемых в сети. Выбор возобновляемых источников энергии может помочь снизить общий углеродный след.

Unox XEBC-04EU-E1LM идеально подходит для выпечки 8 средних партий круассанов, что делает её отличным выбором для пекарен и кондитерских.