|
Бренд
|
Unox |
|
Мощность (кВт)
|
10.1 |
|
Кол-во уровней
|
6 |
|
Управление
|
электронное |
|
Пароувлажнение
|
есть |
|
Тип противней
|
600*400 |
|
Подключение
|
220 В / 380 В |
|
Температурный режим
|
+30...+260 |
|
Высота (мм)
|
842 |
|
Ширина (мм)
|
860 |
|
Глубина (мм)
|
967 |
|
Вес нетто (кг)
|
103 |
|
Страна
|
Италия |
|
Срок гарантии (мес)
|
12 |
|
Ширина упак (м)
|
0.96 |
|
Глубина упак (м)
|
1.11 |
|
Высота упак (м)
|
1.02 |
|
Вес брутто (кг)
|
121 |
Конвекционная печь Unox XEBC-06EU-E1RM-MP представляет собой высококачественный пароконвектомат, предназначенный для профессиональной выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Эта модель обеспечивает идеальное и равномерное приготовление даже при максимальной загрузке, что делает её незаменимым помощником на кухне.
Устройство оснащено интуитивно понятной сенсорной панелью управления размером 9,5 дюймов, что позволяет легко программировать и сохранять до 364 различных процессов приготовления. Печь поддерживает использование шести противней размером 600x400 мм, с расстоянием между ними в 80 мм, что обеспечивает оптимальную циркуляцию горячего воздуха и равномерное прогревание продуктов.
Электрическая мощность устройства составляет 10,1 кВт, а рабочее напряжение может варьироваться от 380-415V (три фазы) до 220-240V (одна или три фазы). Частота работы составляет 50/60 Гц.
Габариты печи составляют 860 мм в ширину, 967 мм в глубину и 842 мм в высоту, а её вес достигает 103 кг, что делает её достаточно компактной для настольного использования.
Согласно расчетам, при ежедневной эксплуатации в течение 300 дней в году, печь потребляет 14,5 кВтч электроэнергии, при этом выбросы углекислого газа составляют 0 кг в день. Эти данные учитывают только прямые выбросы, в то время как косвенные зависят от источников энергии, используемых для питания устройства. Выбор возобновляемых источников энергии может значительно снизить общий углеродный след.
Unox XEBC-06EU-E1RM-MP идеально подходит для выпечки до восьми средних загрузок круассанов, что делает её отличным выбором для пекарен и кондитерских.
Нужна консультация?
Задайте вопрос и получите развернутую консультацию бесплатно!