|
Бренд
|
Unox |
|
Мощность (кВт)
|
15.2 |
|
Кол-во уровней
|
10 |
|
Управление
|
электронное |
|
Пароувлажнение
|
есть |
|
Тип противней
|
600*400 |
|
Подключение
|
380 В |
|
Температурный режим
|
+30…+260 |
|
Высота (мм)
|
1162 |
|
Ширина (мм)
|
860 |
|
Глубина (мм)
|
967 |
|
Вес нетто (кг)
|
136 |
|
Страна
|
Италия |
|
Срок гарантии (мес)
|
12 |
|
Ширина упак (м)
|
0.96 |
|
Глубина упак (м)
|
1.11 |
|
Высота упак (м)
|
1.34 |
|
Вес брутто (кг)
|
155 |
|
Объем упак (м3)
|
1.43 |
Печь конвекционная Unox XEBC-10EU-E1RM представляет собой высококачественный пароконвектомат, предназначенный для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Она обеспечивает идеальное и равномерное приготовление даже при максимальной загрузке, что делает её незаменимым помощником на профессиональной кухне. Устройство предлагает интуитивно понятное программирование и возможность сохранения до 364 различных рецептов.
Эта настольная модель оснащена 10 уровнями для противней размером 600x400 мм, что позволяет эффективно использовать пространство. Управление печью осуществляется через 9,5-дюймовую сенсорную панель, что обеспечивает легкость в эксплуатации.
Печь имеет электрическую мощность и работает при напряжении 380-415V 3N~ или 220-240V 3~, с потребляемой мощностью 15,2 кВт и частотой 50/60 Гц. Габариты устройства составляют:
- 860 мм в ширину,
- 967 мм в глубину,
- 1162 мм в высоту,
- 136 кг вес.
Расстояние между лотками составляет 80 мм, что обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха и равномерное прогревание. При ежедневном использовании в течение 300 дней в году, среднее потребление электроэнергии составляет 14,5 кВтч в день, при этом выбросы CO2 равны 0 кг в день. Эти данные учитывают только прямые выбросы, в то время как косвенные зависят от источника энергии, используемого для питания устройства. Выбор возобновляемых источников энергии может помочь снизить общий углеродный след.
Печь Unox XEBC-10EU-E1RM идеально подходит для выпечки 8 средних загрузок круассанов, что делает её отличным выбором для пекарен и кондитерских.
Нужна консультация?
Задайте вопрос и получите развернутую консультацию бесплатно!