|
Бренд
|
Unox |
|
Мощность (кВт)
|
15.2 |
|
Кол-во уровней
|
10 |
|
Управление
|
электронное |
|
Пароувлажнение
|
есть |
|
Тип противней
|
600*400 |
|
Подключение
|
220 В / 380 В |
|
Температурный режим
|
+30...+260 |
|
Высота (мм)
|
1162 |
|
Ширина (мм)
|
860 |
|
Глубина (мм)
|
967 |
|
Вес нетто (кг)
|
136 |
|
Страна
|
Италия |
|
Срок гарантии (мес)
|
12 |
|
Ширина упак (м)
|
0.96 |
|
Глубина упак (м)
|
1.11 |
|
Высота упак (м)
|
1.34 |
|
Вес брутто (кг)
|
155 |
Конвекционная печь Unox XEBC-10EU-E1RM-MP представляет собой высококачественный пароконвектомат, предназначенный для профессиональной выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Эта модель обеспечивает идеальное и равномерное приготовление даже при максимальной загрузке, что делает её незаменимым помощником на кухне.
Устройство оснащено интуитивно понятной сенсорной панелью управления размером 9,5 дюймов, что позволяет легко программировать и сохранять до 364 различных процессов приготовления. Это значительно упрощает работу и повышает эффективность на кухне.
Печь рассчитана на 10 уровней, что позволяет использовать противни размером 600x400 мм. Расстояние между лотками составляет 80 мм, что обеспечивает оптимальную циркуляцию горячего воздуха и равномерное прогревание продуктов.
Что касается технических характеристик, то Unox XEBC-10EU-E1RM-MP имеет электрическую мощность 15,2 кВт и работает при напряжении 380-415V 3N~ или 220-240V 3~. Частота работы составляет 50/60 Гц.
Габариты устройства:
- ширина — 860 мм
- глубина — 967 мм
- высота — 1162 мм
- вес составляет 136 кг
При ежедневном использовании печь потребляет 14,5 кВтч, что соответствует нулевым выбросам CO2 в расчете на день. Это означает, что печь не производит прямых выбросов углекислого газа, однако косвенные выбросы могут варьироваться в зависимости от источника электроэнергии. Выбор возобновляемых источников энергии может помочь минимизировать углеродный след.
Unox XEBC-10EU-E1RM-MP идеально подходит для выпечки 8 средних загрузок круассанов, что делает её отличным выбором для пекарен и кондитерских.
Нужна консультация?
Задайте вопрос и получите развернутую консультацию бесплатно!