|
Бренд
|
Unox |
|
Мощность (кВт)
|
10.3 |
|
Кол-во уровней
|
6 |
|
Управление
|
электронное |
|
Пароувлажнение
|
есть |
|
Тип противней
|
600*400 |
|
Подключение
|
220 В / 380 В |
|
Температурный режим
|
+30...+260 |
|
Высота (мм)
|
682 |
|
Ширина (мм)
|
800 |
|
Глубина (мм)
|
811 |
|
Вес нетто (кг)
|
72 |
|
Страна
|
Италия |
|
Срок гарантии (мес)
|
12 |
|
Ширина упак (м)
|
0.97 |
|
Глубина упак (м)
|
1.06 |
|
Высота упак (м)
|
0.83 |
|
Вес брутто (кг)
|
87 |
Конвекционная печь Unox XEFR-06EU-EMRV представляет собой высококачественное оборудование, предназначенное для профессионального использования в кулинарии. Эта модель обеспечивает выдающиеся результаты в процессе приготовления благодаря наличию автоматизированных программ, интегрированному искусственному интеллекту и возможности подключения к интернету, что делает её идеальным выбором для работы в сетевых условиях.
Печь оснащена функцией парообразования, что позволяет добиться идеальной текстуры и вкуса блюд. Она вмещает до 6 противней размером 600x400 мм, что обеспечивает большую гибкость в приготовлении различных кулинарных изделий. Расстояние между уровнями составляет 75 мм, что позволяет удобно размещать продукты.
Управление печью осуществляется через 7-дюймовую сенсорную панель, что делает процесс настройки и контроля простым и интуитивно понятным. Устройство работает от электрической сети с напряжением:
- 380-415V 3N~
- 220-240V 3~
потребляя при этом 10,3 кВт мощности. Частота работы составляет 50/60 Гц.
Габариты печи составляют 800 мм в ширину, 811 мм в глубину и 682 мм в высоту, а её вес достигает 72 кг, что делает её достаточно компактной для профессиональной кухни.
Согласно расчетам, при ежедневном использовании в течение 300 дней в году, печь потребляет 17,5 кВтч электроэнергии и не производит выбросов CO2, что делает её экологически чистым решением. Оценка выбросов учитывает только прямые выбросы, в то время как косвенные зависят от источника энергии, используемого для питания устройства. Выбор возобновляемых источников энергии может полностью устранить эти выбросы.
Эта печь идеально подходит для выпечки, например, 8 средних загрузок круассанов, что делает её незаменимым помощником для профессиональных пекарей и кондитеров.
Нужна консультация?
Задайте вопрос и получите развернутую консультацию бесплатно!