|
Бренд
|
Unox |
|
Мощность (кВт)
|
2.62 |
|
Кол-во уровней
|
3 |
|
Управление
|
механическое |
|
Пароувлажнение
|
нет |
|
Тип противней
|
342*242 |
|
Подключение
|
220 В |
|
Температурный режим
|
+30…+260 |
|
Высота (мм)
|
402 |
|
Ширина (мм)
|
600 |
|
Глубина (мм)
|
587 |
|
Вес нетто (кг)
|
20 |
|
Страна
|
Италия |
|
Срок гарантии (мес)
|
12 |
|
Ширина упак (м)
|
0.65 |
|
Глубина упак (м)
|
0.68 |
|
Высота упак (м)
|
0.45 |
|
Вес брутто (кг)
|
27 |
|
Объем упак (м3)
|
0.20 |
Электрическая конвекционная печь UNOX XF013 серии LINEMICRO™ предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных продуктов и полуфабрикатов. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.
Представленная модель оснащена механической панелью управления Manual с ручным регулированием температуры и времени приготовления. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания.
В комплект поставки входит набор из 3-х противней (460x330 мм).
1 режим работы:
- Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
Технологии:
- DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
- Высокопроизводительное удаление избыточной влажности из рабочей камеры
- Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
- Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования
- Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы
Дополнительные функции:
- Отображение оставшегося времени приготовления
- Режим "INF" - непрерывная работа оборудования
Особенности конструкции:
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
- Изготовленная из высокопрочной ферритной стали рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
- Внутренняя подсветка рабочей камеры для наблюдения за процессом приготовления
- Ручное открывание дверцы сверху вниз
- Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
Нужна консультация?
Задайте вопрос и получите развернутую консультацию бесплатно!