|
Бренд
|
Abat |
|
Мощность (кВт)
|
17.9 |
|
Тип противней
|
GN 1/1; GN 2/1 |
|
Подключение
|
380 В |
|
Температурный режим
|
+20...+270 |
|
Кол-во секций
|
3 |
|
Кол-во уровней в секции
|
4 |
|
Высота (мм)
|
1500 |
|
Ширина (мм)
|
840 |
|
Глубина (мм)
|
930 |
|
Вес нетто (кг)
|
190 |
|
Страна
|
Россия |
|
Срок гарантии (мес)
|
12 |
|
Ширина упак (м)
|
1.1 |
|
Глубина упак (м)
|
0.956 |
|
Высота упак (м)
|
1.71 |
|
Вес брутто (кг)
|
211 |
|
Объем упак (м3)
|
1.798 |
Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-3-К-2/1 представляет собой высококачественное оборудование, предназначенное для жарки различных полуфабрикатов, включая рыбу, мясо и овощи, а также для выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Этот трехсекционный шкаф оснащен тремя духовками, каждая из которых имеет четыре уровня для размещения противней.
Конструкция устройства выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Внутренние размеры каждой камеры составляют 538x715x290 мм, что позволяет удобно размещать гастроемкости. В комплекте с каждой духовкой идут две гастроемкости формата GN 1/1 (530x325x65 мм) и одна решетка размером 530x650 мм, также изготовленные из нержавеющей стали.
Шкаф способен достигать максимальной температуры в +270 °C, а время разогрева до +240 °C составляет всего 20 минут. Устройство имеет раздельную регулировку мощности для верхнего и нижнего ТЭНов, а также аварийный терморегулятор, который срабатывает при достижении температуры +320 °C.
Для обеспечения равномерного прогрева и улучшения качества готовки предусмотрена функция принудительной циркуляции воздуха, активируемая нажатием кнопки. Также имеется возможность пароувлажнения инжекционного типа, что достигается за счет управления подачей воды в камеру.
Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки, что позволяет адаптировать его под различные условия эксплуатации. Питание устройства осуществляется от электрической сети с напряжением 380 В и мощностью 17,9 кВт.
Габаритные размеры жарочного шкафа составляют:
- 840 мм в ширину,
- 930 мм в глубину и
- 1500 мм в высоту,
а его вес нетто равен 190 кг. Продукция производится в России и имеет гарантию на 12 месяцев.
Этот жарочный шкаф станет незаменимым помощником в профессиональной кухне, обеспечивая высокое качество приготовления блюд и удобство в эксплуатации.
Нужна консультация?
Задайте вопрос и получите развернутую консультацию бесплатно!