Для приготовления птицы с хрустящей корочкой в ресторанах, барах, кафе, на точках выездной торговли и в магазинах, выпускающих продукцию собственного производства, используют профессиональные грили для курицы. Эти аппараты позволяют за один раз приготовить до 40 тушек. Мясо прожаривается со всех сторон, получается ароматным и сочным.
Особенности конструкции, преимущества грильниц для курицы-гриль
Производители выпускают оборудование двух видов:
- Шампурное. Куски мяса или тушки нанизываются на стальные шампуры. В процессе приготовления шампуры вращаются, что обеспечивает равномерную прожарку продуктов.
- Карусельное. В этом случае ингредиенты укладываются в специальные металлические корзины, которые вращаются по принципу карусели. Мясо прожаривается со всех сторон, остается сочным. Такие аппараты подходят для приготовления птицы в стиле «ротиссери».
Также профессиональные печи для курицы-гриль бывают:
- электрическими — оснащены нагревательными элементами, расположенными внизу, вверху и на задней стенке камеры;
- газовыми — укомплектованы конфорками, работающими на газу.
Из преимуществ техники стоит отметить:
- Равномерное и качественное приготовление птицы.
- Быстрый нагрев рабочей камеры.
- Сохранение сочности мяса.
Кроме того, печи позволяют готовить мясо разными способами: запекание, ротиссери, гриль.
Ассортимент
В интернет-магазине Liramarket можно купить гриль для курицы Airhot, Atesy, Eksi, Grill Master, Kocateq и других брендов.
Технические параметры оборудования:
- вид насадки продукта: шампур, корзина;
- количество кур, которых можно приготовить за один раз: от 5 до 40;
- мощность: от 3 до 19,2 кВт.
Также при покупке аппаратов необходимо учитывать тип подключения (электросеть, газ), размеры. Техника оснащается подсветкой, удобной панелью управления, световой индикацией. Дверцы изготовлены из стали и жаропрочного стекла.
Почему оборудование для кур-гриль покупают в Liramarket
В интернет-магазине только оригинальная техника с гарантией производителя — от 6 до 12 месяцев. В наличии все необходимые сертификаты, подтверждающие высокое качество оборудования.
У нас можно купить аппарат для кур-гриль с доставкой в любой регион России транспортной компанией, курьером, почтой. Возможен самовывоз техники со склада. Оплата производится на расчетный счет нашей компании.
Мы также предоставляем подробную консультацию и услуги гарантийного обслуживания любой модели: монтаж, настройку, замену запчастей, ремонт. На выполненные работы и установленные детали дается гарантия.