Профессиональные вафельницы используются для приготовления популярного десерта — ароматных вафель разной формы и толщины. Это отличный способ разнообразить меню вкусным лакомством и привлечь новых посетителей.
Что можно найти в каталоге
Предлагаем купить профессиональные вафельницы от Airhot, Eksi, Grill Master, Roller Grill, Tatra, Waring и других производителей. Мощность техники составляет от 1 до 4,8 кВт.
За один рабочий цикл аппарат позволяет приготовить 1–15 вафель. Время приготовления занимает несколько минут. В зависимости от модели рабочая поверхность оборудования изготовлена из чугуна или нержавеющей стали с антипригарным покрытием.
Большинство аппаратов используются для приготовления одного вида вафель. Однако некоторые модели позволяют выпекать разную продукцию, что расширяет ассортимент.
Особенности промышленных вафельниц
Рабочая поверхность техники — две фигурные пластины с углублениями. В зависимости от формы этих пластин можно выпекать разные виды вафель:
- бельгийские — чаще всего прямоугольные и очень пышные, с глубокой ребристой поверхностью;
- венские — прямоугольные, с глубокой клеткой, мягкие внутри, но с хрустящей корочкой;
- гонконгские — мягкие, с полусферическими выступами.
Также производственные вафельницы используют для выпекания тонких американских вафель, заготовок для мороженого и горячих бутербродов.
Критерии выбора
При покупке вафельниц для кафе, ресторанов и столовых необходимо учитывать следующие важные составляющие:
- размеры техники;
- количество выпекаемых вафель за один рабочий цикл;
- материал рабочей поверхности;
- наличие функции регулировки мощности/температуры нагрева;
- тип рабочего блока: вращающийся или стационарный;
- мощность.
Если нужно выпекать вафли быстро и в большом количестве за рабочий цикл, обратите внимание на электрические вафельницы для кафе с высокой мощностью.
Почему оборудование для общепита и торговли заказывают в интернет-магазине Liramarket
Пять причин выбрать нас:
- Только оригинальная техника для предприятий общественного питания. В наличии все необходимые сертификаты, гарантия производителя.
- Актуальные цены и подробное описание товаров на сайте.
- Профессиональная помощь в подборе оборудования с учетом особенностей объекта общепита: направления деятельности, требуемого оснащения, масштабов и проходимости.
- Постоянное пополнение каталога новинками.
- Возможность оформления лизинга.
Купить вафельницы для кафе, ресторанов, кофеен, заведений фудкорта, объектов уличной торговли, кондитерских можно с доставкой в любой город России.