 Apparat su-vide.jpg "Аппараты су-вид (sous vide)")
.jpg "Кипятильники")
.png "Лари морозильные")
.jpg "Овощерезки и протирки")
.jpg "Печи конвекционные")
.jpg "Печи микроволновые")
Быстрый нагрев чугунных конфорок до рабочей температуры.
Регулировка уровня нагрева конфорки при помощи четырехпозиционного переключателя.
Легкий доступ для обслуживания к внутренним элементам плиты, благодаря подъемным конфоркам со специальным креплением на петлях.
Съемный поддон для сбора выкипающей жидкости.
Описание
Автоматическая подача плодов
Рампа для ручной подачи с резервом 8-10 фруктов
Скорость: 18-25 шт/мин.
Размер фруктов: 60-70 мм
Объем ведра для фруктовой кожуры: 15 кг
В комплекте кран для легкого управление слива готового сока
Описание
.png "Шкаф холодильный Polair CM 105 S")
.png "Шкаф холодильный Polair CM 105 S")
Машина для нарезки колбасных изделий, сыров и т.д.;
Каркас Fimar HM 250 выполнен из легкого алюминиевого сплава с анодированием;
Неподвижно закрепленное защитное кольцо вокруг ножа;
Съемный кожух ножа;
Ручка регулировки вертикальной заслонки по градуированной шкале;
Встроенное устройство для заточки ножа с двумя точильными камнями;
Описание
Жарочные поверхности с тефлоновым покрытием.
Корпус из нержавеющей стали.
Описание
Производительность в час:
• Нарезка слайсов (огурцы для примера) до 537 кг
• Шинковка моркови до 397 кг
• Измельчение мяса до 177 кг
• Замес теста (хлебного пшеничного) до 140 батонов
• Замес теста - основы для пирогов песочные до 360 основ
• Нарезка кубиками томатов до 415 кг
• Взбивание (жирные крема) до 76 л
Описание
Объем (л): 257
Температурный режим (°С): +2/+8
2 двери
5хGN1/6
Агрегат расположен снизу
Размер гранитной поверхности: 900х461мм
Описание
