Пароконвектоматы в Москве

Особенности: камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304; простая в использовании механическая панель управления; регулируемые петли на дверце; охлаждаемая дверца; сертификация IPX3 и CB; прямой впрыск с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки; 1 вентилятор с реверсом.

- бойлерный тип (встроенный парогенератор) - удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура) - легкость в обслуживании - жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов - ТЭН парогенератора легко очищается от накипи - вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери - двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара - система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки - лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери - камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания - внутренняя подсветка камеры - степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды) - многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления - таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут - вентилятор без функции реверса - возможность записи до 110 собственных программ приготовления - до 4 этапов приготовления в каждой программе - низкое энергопотребление (3,2 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд - автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим - пароконвектомат подключается к ОДНОФАЗНОЙ сети напряжением 230 В

Модель оснащена электромеханической панелью управления. Максимальная температура нагрева рабочей камеры 280°С. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-280°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С. Реверсивные моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд. Тип образования пара - инжекторный. Пароконвектомат оснащен таймером на 120 минут. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата). Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную. Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Модель оснащена универсальными направляющими на 5 уровней для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400. Расстояние между уровнями 70 мм.

- инжекционный тип - удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура) - легкость в обслуживании - жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов - вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери - двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара - система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки - лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери - камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания - внутренняя подсветка камеры - степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды) - многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления - регулировка влажности от 0% до 100% - таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут - реверсивный вентилятор - возможность записи до 110 собственных программ приготовления - до 4 этапов приготовления в каждой программе - низкое энергопотребление (4,2 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд - автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим - пароконвектомат подключается к ОДНОФАЗНОЙ сети напряжением 230 В

- бойлерный тип (встроенный парогенератор) - удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура) - легкость в обслуживании - жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов - ТЭН парогенератора легко очищается от накипи - вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери - двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара - система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки - лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери - камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания - внутренняя подсветка камеры - степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды) - многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления - регулировка влажности от 0% до 100% - таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут - реверсивный вентилятор - возможность записи до 110 собственных программ приготовления - до 4 этапов приготовления в каждой программе - низкое энергопотребление (4,6 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд - автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим - пароконвектомат подключается к ТРЕХФАЗНОЙ сети напряжением 400 В

• LED-подсветка • X ECOSYSTEM, от 30 до 230ºС - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень • Пар, от 35 до 130ºС • X DRY, от 30 до 280ºС - Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL • Режим продолжения работы до выключения • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства • X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

Особенности: камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304; простая в использовании механическая панель управления; регулируемые петли на дверце; охлаждаемая дверца; сертификация IPX3 и CB; прямой впрыск с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки; 2 вентилятора с реверсом.

Модель оснащена электромеханической панелью управления. Максимальная температура нагрева рабочей камеры 280°С. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-280°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С. Реверсивные моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых изделий. Тип образования пара - инжекторный. Пароконвектомат оснащен таймером на 120 минут. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата). Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную. Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Модель оснащена направляющими на 6 уровней для противней 600х400. Расстояние между уровнями 80 мм.

• Расстояние между лотками: 80 мм • Частота (Гц): 50/60 • 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL • Цифровая регулировка инжекции воды • Возможность готовки в ночное время • Автоматическое охлаждение • Автоматическая программа чистки в ночное время • Наружный разъём для второго термощупа • Режим продолжения работы до выключения • Единица измерения температуры °F или °C • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства • X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

Особенности: камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304; прямой впрыск пара; охлаждаемая дверца; электронная панель управления 7"; температура: 30-270 °С; 100 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры; 40 предустановленных рецептов; 10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических) возможность установки душирующего устройства + автоматической мойки (душирующее устройство и автоматическая мойка- опции) система принудительного охлаждения внутренних компонентов разъем для термокерна (термокерн - опция). Технология Airflowlogiс™: специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры; Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере; USB разъем для скачивания и загрузки рецептов; HACCP.

• Расстояние между лотками: 80 мм • Частота (Гц): 50/60 • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL: интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с передовой технологией X vortex • X vortex - система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства • X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

• корпус и камера из нержавеющей стали • подсветка камеры галогеновой лампой • двойное жаропрочное стекло с системой легкой очистки • режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата)

Модель оснащена электронной панелью управления. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления. Максимальная температура нагрева рабочей камеры 260°С. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С. Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых изделий. Тип образования пара - инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды. Функции: предварительный нагрев; быстрое охлаждение камеры; готовка в ночное время. Модель оснащена разъемом для термощупа, который можно приобрести дополнительно. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата). Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную. Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Модель оснащена направляющими на 6 уровней для противней 600х400. Расстояние между уровнями 80 мм.

• Расстояние между лотками: 80 мм • Частота (Гц): 50/60 • 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL • Цифровая регулировка инжекции воды • Возможность готовки в ночное время • Автоматическое охлаждение • Автоматическая программа чистки в ночное время • Наружный разъём для второго термощупа • Режим продолжения работы до выключения • Единица измерения температуры °F или °C • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства • X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

• LED-подсветка • X ECOSYSTEM, от 30 до 230ºС - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень • Пар, от 35 до 130ºС • X DRY, от 30 до 260ºС - Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда • Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE • 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL • Цифровая регулировка инжекции воды • Возможность готовки в ночное время • Автоматическое охлаждение • Автоматическая программа чистки в ночное время • Многоточечный термощуп X CORE • Наружный разъём для второго термощупа • Режим продолжения работы до выключения • Единица измерения температуры °F или °C • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства • X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

• LED-подсветка • X ECOSYSTEM, от 30 до 230ºС - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень • Пар, от 35 до 130ºС • X DRY, от 30 до 260ºС - Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда • Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE • 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL • Цифровая регулировка инжекции воды • Возможность готовки в ночное время • Автоматическое охлаждение • Автоматическая программа чистки в ночное время • Многоточечный термощуп X CORE • Наружный разъём для второго термощупа • Режим продолжения работы до выключения • Единица измерения температуры °F или °C • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства • X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

• LED-подсветка • X ECOSYSTEM, от 30 до 230ºС - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень • Пар, от 35 до 130ºС • X DRY, от 30 до 280ºС - Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL • Режим продолжения работы до выключения • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства • X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

Модель оснащена электронной панелью управления. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления. Максимальная температура нагрева рабочей камеры 260°С. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С. Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых изделий. Тип образования пара - инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды. Функции: предварительный нагрев; быстрое охлаждение камеры; готовка в ночное время. Модель оснащена разъемом для термощупа, который можно приобрести дополнительно. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата). 3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная) помогают поддерживать гигиеническую чистоту оборудования. Предусмотрен режим ополаскивания без моющего средства. Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную. Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Модель оснащена направляющими на 6 уровней для противней 600х400. Расстояние между уровнями 80 мм.

Модель оснащена электронной панелью управления. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления. Максимальная температура нагрева рабочей камеры 260°С. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С. Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд. Тип образования пара - инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды. Функции: предварительный нагрев; приготовление по термощупу; приготовление в режиме Delta T; быстрое охлаждение камеры; готовка в ночное время. Термощуп входит в стандартную комплектацию. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата). 3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная) помогают поддерживать гигиеническую чистоту оборудования. Предусмотрен режим ополаскивания без моющего средства. Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную. Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Модель оснащена универсальными направляющими на 5 уровней для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400. Расстояние между уровнями 70 мм.

Особенности: камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304; прямой впрыск пара; охлаждаемая дверца; электронная панель управления 7"; температура: 30-270 °С; 100 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры; 40 предустановленных рецептов; 10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических) возможность установки душирующего устройства + автоматической мойки (душирующее устройство и автоматическая мойка- опции) система принудительного охлаждения внутренних компонентов разъем для термокерна (термокерн - опция). Технология Airflowlogiс™: специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры; Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере; USB разъем для скачивания и загрузки рецептов; HACCP.

Модель оснащена электронной панелью управления. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления. Максимальная температура нагрева рабочей камеры 260°С. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С. Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд. Тип образования пара - инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды. Функции: предварительный нагрев; приготовление по термощупу; приготовление в режиме Delta T; быстрое охлаждение камеры; готовка в ночное время. Термощуп входит в стандартную комплектацию. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата). Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную. Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Модель оснащена универсальными направляющими на 7 уровней для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400. Расстояние между уровнями 70 мм.

• LED-подсветка • X ECOSYSTEM, от 30 до 230ºС - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень • Пар, от 35 до 130ºС • X DRY, от 30 до 260ºС - Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда • Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE • 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL • Цифровая регулировка инжекции воды • Возможность готовки в ночное время • Автоматическое охлаждение • Автоматическая программа чистки в ночное время • Многоточечный термощуп X CORE • Наружный разъём для второго термощупа • Режим продолжения работы до выключения • Единица измерения температуры °F или °C • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства • X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

• LED-подсветка • X ECOSYSTEM, от 30 до 230ºС - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень • Пар, от 35 до 130ºС • X DRY, от 30 до 260ºС - Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда • Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE • 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL • Цифровая регулировка инжекции воды • Возможность готовки в ночное время • Автоматическое охлаждение • Автоматическая программа чистки в ночное время • Многоточечный термощуп X CORE • Наружный разъём для второго термощупа • Режим продолжения работы до выключения • Единица измерения температуры °F или °C • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства • X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

Модель оснащена электромеханической панелью управления. Максимальная температура нагрева рабочей камеры 280°С. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-280°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С. Реверсивные моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых изделий. Тип образования пара - инжекторный. Пароконвектомат оснащен таймером на 120 минут. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата). Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную. Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Модель оснащена направляющими на 10 уровней для противней 600х400. Расстояние между уровнями 80 мм.

Особенности: камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304; простая в использовании механическая панель управления; регулируемые петли на дверце; охлаждаемая дверца; сертификация IPX3 и CB; прямой впрыск с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки; 2 вентилятора с реверсом.

Особенности: камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304; 10 уровней подачи пара; охлаждаемая дверца; сенсорная touch screen панель управления 7"; температура: 30-270 °С; 500 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры; 40 предустановленных рецептов; 10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических) автоматическая мойки в стандартной комплектации система принудительного охлаждения внутренних компонентов мультиточечный термощуп Технология Airflowlogiс™: специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры; Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере; технология Drylogic™: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камеру, контроль наличия пара в камере и управляемый клапан для удаления излишнего пара и горячего воздуха. USB разъем для скачивания и загрузки рецептов; HACCP; WI-FI.

габариты, мм (Д/Ш/В): 530х740х730 страна: Италия напряжение: 380 В масса: 80 кг способ установки: настольный мощность: 5.3 кВт тип противня/гастроёмкости: GN 2/3 количество уровней: 6 управление: электромеханическое тип подключения: электрический тип пароувлажнения: инжекторный

Модель оснащена электронной панелью управления. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления. Максимальная температура нагрева рабочей камеры 260°С. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С. Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд. Тип образования пара - инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды. Функции: предварительный нагрев; приготовление по термощупу; приготовление в режиме Delta T; быстрое охлаждение камеры; готовка в ночное время. Термощуп входит в стандартную комплектацию. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата). 3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная) помогают поддерживать гигиеническую чистоту оборудования. Предусмотрен режим ополаскивания без моющего средства. Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную. Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Модель оснащена универсальными направляющими на 7 уровней для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400. Расстояние между уровнями 70 мм.

Модель оснащена электронной панелью управления. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления. Максимальная температура нагрева рабочей камеры 260°С. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С. Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых изделий. Тип образования пара - инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды. Функции: предварительный нагрев; быстрое охлаждение камеры; готовка в ночное время. Модель оснащена разъемом для термощупа, который можно приобрести дополнительно. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата). Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную. Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Модель оснащена направляющими на 10 уровней для противней 600х400. Расстояние между уровнями 80 мм.

• Расстояние между лотками: 80 мм • Частота (Гц): 50/60 • 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL • Цифровая регулировка инжекции воды • Возможность готовки в ночное время • Автоматическое охлаждение • Автоматическая программа чистки в ночное время • Наружный разъём для второго термощупа • Режим продолжения работы до выключения • Единица измерения температуры °F или °C • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства • X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

• Расстояние между лотками: 80 мм • Частота (Гц): 50/60 • 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL • Цифровая регулировка инжекции воды • Возможность готовки в ночное время • Автоматическое охлаждение • Автоматическая программа чистки в ночное время • Наружный разъём для второго термощупа • Режим продолжения работы до выключения • Единица измерения температуры °F или °C • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства • X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

• Расстояние между лотками: 80 мм • Частота (Гц): 50/60 • 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL • Цифровая регулировка инжекции воды • Возможность готовки в ночное время • Автоматическое охлаждение • Автоматическая программа чистки в ночное время • Наружный разъём для второго термощупа • Режим продолжения работы до выключения • Единица измерения температуры °F или °C • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства • X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

• LED-подсветка • X ECOSYSTEM, от 30 до 230ºС - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень • Пар, от 35 до 130ºС • X DRY, от 30 до 280ºС - Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL • Режим продолжения работы до выключения • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства • X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла