Профессиональная посудомоечная машина должна быть в арсенале современного заведения общественного питания: ресторана, кафе, столовой, бара, пиццерии. При постоянном потоке посетителей накапливается много грязной посуды. Техника позволяет решить эту проблему быстро, качественно и с минимальными затратами. Процесс автоматизирован: нужно только загрузить посуду в отсек и установить программу.
Выбираем посудомоечное оборудование для общепита
Модели различаются по назначению и техническим характеристикам: продуктивность, вместимость, габариты, набор программ и др. Некоторые способны работать непрерывно. Многие устройства монтируются в мебель.
Один из важнейших критериев — тип загрузки.
- Купольный. Корзина с грязной посудой накрывается герметичным куполом. Производительность выше средней — 2000 тарелок в час.
- Тоннельный (для больших заведений). Посуда поступает по конвейеру в моечный отсек, затем ополаскивается и сушится. За час прибор может отмыть 2500 и больше тарелок.
- Фронтальный — приборы загружаются с передней стороны через откидную дверцу. Производительность — до 600 тарелок в час. Этого вполне достаточно для кафетерия, школьной столовой или буфета.
Есть котломоечные машины, предназначенные для чистки кухонной утвари: кастрюль, котлов, мясорубок, противней и т. д. Столовые приборы, блюдца, чашки и стаканы обрабатывают в стаканомоечных машинах.
Преимущества использования посудомоечного оборудования
Промышленная посудомоечная машина для столовой позволяет:
- ускорить мытье тарелок в несколько раз по сравнению с ручным трудом;
- повысить эффективность мойки: при ошпаривании кипятком удаляются любые загрязнения, гибнут микробы;
- экономить воду и моющие средства;
- увеличить производительность заведения, что позволит избежать загруженности и обслужить больше клиентов;
- постоянно поддерживать чистоту на кухне в соответствии с санитарными и гигиеническими нормами.
Профессиональное оборудование сегодня используется как в небольших кафетериях, так и в ресторанах, гостиницах. Машины компактны, подходят даже для небольшой кухни. Качественная техника не создает много шума. Модели проверенных брендов работают надежно, служат многие годы при интенсивной загрузке, быстро окупая свою стоимость.
Для скромной закусочной подойдет простая бюджетная модель. Крупные рестораны заказывают машины с большой вместимостью по более высокой цене.
Интернет-магазин оборудования для общепита
В каталоге liramarket.ru большой выбор посудомоечных машин для небольших и крупных предприятий.
Почему заказывать у нас выгодно и удобно?
- Широкий ассортимент товаров, лучшие отечественные и зарубежные бренды посудомоечных машин: Smeg, Kocateq, Silanos, Omniwash, Tatra, Vortmax и др.
- Высокое качество и надежность техники. Продается с гарантией и всеми необходимыми сертификатами.
- Комплексное обслуживание, которое включает доставку, подключение, настройку оборудования. Информацию о дополнительных услугах можно узнать у менеджеров.
- Бесплатные консультации, помощь в выборе.
- Купить профессиональное оборудование можно недорого и в рассрочку.
Заполните форму, чтобы получить бесплатную консультацию технического специалиста по оборудованию или обсудить условия лизинга. Производим доставку техники во все регионы РФ.