.jpg "Овощерезки и протирки")
.jpg "Печи конвекционные")
Особенности:
камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
10 уровней подачи пара;
охлаждаемая дверца;
сенсорная touch screen панель управления 7";
температура: 30-270 °С;
500 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры;
40 предустановленных рецептов;
10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических)
автоматическая мойки в стандартной комплектации
система принудительного охлаждения внутренних компонентов
мультиточечный термощуп
Технология Airflowlogiс™: специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры;
Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере;
технология Drylogic™: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камеру, контроль наличия пара в камере и управляемый клапан для удаления излишнего пара и горячего воздуха.
USB разъем для скачивания и загрузки рецептов;
HACCP;
WI-FI.
Описание
Выбор профи
Проверено опытом
Хит
Длина транспортера, мм: 500
Скорость транспортера на выходе, м/мин: 3/34
Диаметр валков: 60 мм
Длина в рабочем положении, мм: 1120
Описание
Длина транспортера, мм: 850
Скорость транспортера на выходе, м/мин: 28
Диаметр валков: 60 мм
Длина в рабочем положении, мм: 1860
Описание
Длина транспортера, мм: 1000
Скорость транспортера на выходе, м/мин: 28
Диаметр валков: 60 мм
Длина в рабочем положении, мм: 2160
Описание
Длина транспортера, мм: 1000
Скорость транспортера на выходе, м/мин: 28
Диаметр валков: 60 мм
Длина в рабочем положении, мм: 2160
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 730х870х1450
страна: Италия
напряжение: 380 В
масса: 160 кг
способ установки: напольный
мощность: 1.13 кВт
объем дежи (чаши): 30 л
максимальное число оборотов: 150 об/мин
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 770х900х1600
страна: Италия
напряжение: 380 В
масса: 245 кг
способ установки: напольный
мощность: 1.5 кВт
объем дежи (чаши): 40 л
максимальное число оборотов: 150 об/мин
Описание
Особенности:
камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
простая в использовании механическая панель управления;
регулируемые петли на дверце;
охлаждаемая дверца;
прямой впрыск с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки;
4 вентилятора с реверсом.
таймер 10-120 минут.
Описание
