 Apparat su-vide.jpg "Аппараты су-вид (sous vide)")
.jpg "Кипятильники")
.png "Лари морозильные")
.jpg "Овощерезки и протирки")
.jpg "Печи конвекционные")
.jpg "Печи микроволновые")
Номинальная потребляемая мощность 3 кВт
Номинальное напряжение ~400/230В
Максимальная температура шкафа +270 °С
Рабочий диапазон температуры +30 - +270 °С
Аварийный терморегулятор от перегрева шкафа свыше +320 °С
Время разогрева до температуры +240 °С не более 20 минут
Описание
Объем (л): 257
Температурный режим (°С): +2/+8
2 двери
5хGN1/6
Агрегат расположен снизу
Размер гранитной поверхности: 900х461мм
Описание
• 5 программ приготовления
• Сливной кран с предохранительным клапаном
• Дисплей для отображения температуры воды
• Электронная панель управления
• Датчик температуры с точностью до 0.1 °C
• Автоматическое отключение при холостом использовании
Описание
Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали. Толщина столешницы 2 мм.
Модель оснащена рифленой жарочной поверхностью толщиной 20 мм, с одной зоной нагрева, размером 389х495 мм.
Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с диапазоном температуры 50-300°C. Рекомендуемая рабочая температура 200-250°C.
Для защиты от брызг присутствует борт по периметру поверхности.
Слив излишков жира производится в съемный жиросборник.
Жарочная поверхность оснащена регулируемыми ножками.
Данную модель в настольном исполнении можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Описание
Мощность, кВт 3
Напряжение, В 220
Объем дежи, л 40
Скорость вращения дежи, об/мин 17
Скорость вращения насадки, об/мин 170
Максимальная загрузка, кг 16
Габаритные размеры, мм 840x480x1000
Масса, кг 155
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 460х240х510
страна: Италия
напряжение: 380 В
масса: 21 кг
способ установки: настольный
мощность: 1.1 кВт
материал корпуса: нержавеющая сталь
производительность: 200 кг/час
материал рабочей емкости: нержавеющая сталь
наличие унгера: 1/2
Описание
Мощность, кВт 1,5
Напряжение, В 220
Объем дежи, л 20
Скорость вращения дежи, об/мин 18
Скорость вращения насадки, об/мин 156
Максимальная загрузка, кг 8
Габаритные размеры, мм 760x470x910
Масса, кг 125
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 460х240х510
страна: Италия
напряжение: 220 В
масса: 23 кг
мощность: 1.1 кВт
материал корпуса: чугун+нержавеющая сталь
производительность: 200
наличие унгера: 1/2
Описание
Корпус из нерж.стали AISI210, камера из нерж.стали AISI304.
Прозрачная крышка для контроля процесса упаковки.
Интуитивный интерфейс управления.
Кнопка аварийной остановки.
Одинарный сварной шов шириной 8 мм.
Низкое электропотребление.
Дополнительный комплект запасных частей (нагревательный элемент, уплотнения, масло).
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 305х365х320
страна: Италия
напряжение: 220 В
масса: 11 кг
мощность: 0.35 кВт
материал рабочей емкости: нержавеющая сталь
объем дежи (чаши): 5.3 л
скорость вращения ножа: 1500-2800 об/мин
Описание
Машина для нарезки колбасных изделий, сыров и т.д.;
Каркас Fimar HM 275 выполнен из легкого алюминиевого сплава с анодированием;
Неподвижно закрепленное защитное кольцо вокруг ножа;
Съемный кожух ножа;
Ручка регулировки вертикальной заслонки по градуированной шкале;
Встроенное устройство для заточки ножа с двумя точильными камнями;
Описание
